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矢野さき子／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名農山漁村文化協会出版年月1990年06月サイズ64P 26cmISBNコード9784540900242生活 家庭料理 お菓子天然酵母で国産小麦パン おいしくて安全テンネン コウボ デ コクサン コムギ パン オイシクテ アンゼン※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2013/04/05

片岡芙佐子／著Cooking ＆ home made 遊び尽くし本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名創森社出版年月2000年03月サイズ131P 21cmISBNコード9784883400805生活 家庭料理 パン国産小麦＆天然酵母でパンづくりコクサン コムギ アンド テンネン コウボ デ パンズクリ クツキング アンド ホ-ムメイド COOKING ＆ HOME MADE アソビツクシ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2013/04/09

ノングルテンでふんわりやわらか 農山漁村文化協会 パン 95P　21cm シラカミ　コダマ　コウボ　ノ　オコメ　パン　ノングルテン　デ　フンワリ　ヤワラカ オオツカ，セツコ

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 春（まるお/ チョコタ　ほか）/ 夏（プレーンベーグル/ チーズベーグル　ほか）/ 秋（ぶどう生地の作り方/ クランベリー生地の作り方　ほか）/ 冬（ライ麦酵母のカンパーニュ/ ライ麦酵母の作り方　ほか）

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】・ISBNコード：9784839940065・出版年月日：2012/02/01【島村管理コード：15120240109】

伊藤幹雄／著 伊藤けい子／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名農山漁村文化協会出版年月2006年11月サイズ111P 21cmISBNコード9784540061806生活 家庭料理 パン国産小麦のパンづくりテキスト 品種いろいろ ピッコリーノの天然酵母パンコクサン コムギ ノ パンズクリ テキスト ヒンシユ イロイロ ピツコリ-ノ ノ テンネン コウボ パン※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2013/04/09

ジャンル：書籍出版社：河出書房新社弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安：3週間〜4週間解説：専業主婦が独学で覚えた自家製酵母のパンづくり。
カンパーニュ、クロワッサン、ベーグル、シフォンケーキなど初心者でもお店で売っているようなお洒落で美味しいパンやお菓子がつくれます。
こちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。
9,091円以上お買い上げで送料無料です。

出荷目安の詳細はこちら内容詳細味噌、漬物、梅干しから酢、麹、醤油にいたるまで…手づくり三昧のユニークな発酵食ライフから生み出された自然発酵種のパン作り。
シンプルな食事パンから、あんも手づくりのあんぱんやメロンパンまで、小さなキッチンで伝授してきた著者のパン作り集大成を自然発酵種ならではのおいしさが詰まった四季折々のパンに詰め込んで。
目次 : 春—「種」づくりにも絶好の季節（3月—小麦粉、塩、水だけのシンプル（リーン）な塩パン/ 4月—素朴なエスニックパン/ 5月—バターや卵、砂糖たっぷりのリッチなパン）/ 夏—暑さしのぎに変則的なパンもいいもの（6月—一次発酵だけでパンの本当のおいしさは出るか？/ 7月—懐かしの和風菓子パン/ 8月—暑気ばらいに子どもたちといかが）/ 秋—発酵がスローモードに切り替わっていく秋（9月—ドライフルーツやナッツ入りはレシピより「慣れ」/ 10月—行き着いたのはシンプルで食べ飽きない日常の食パン/ 11月—立ち上る湯気の中でゆったりと蒸すパン）/ 冬—ゆったり低温発酵パンは深みのある味に（12月—お祝いパン/ 1月—しっかり素朴なパンが恋しくなって/ 2月—春の予感を抱きつつ）

タロー屋／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名グラフィック社出版年月2017年01月サイズ123P 26cmISBNコード9784766128758生活 家庭料理 パン春夏秋冬、季節の酵母が香るパンシユンカ シユウトウ キセツ ノ コウボ ガ カオル パン※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2017/01/02

門脇磨奈美／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名すばる舎出版年月2024年03月サイズ127P 21cmISBNコード9784799111949生活 専門料理 居酒屋，喫茶店商品説明パン喫茶「円居」暮らしのパンごよみ 春夏秋冬酵母パンのテーブルレシピパン キツサ マドイ クラシ ノ パンゴヨミ シユンカ シユウトウ コウボ パン ノ テ-ブル レシピ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2024/03/14

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞春のパンテーブル(立春—春の気配が感じられる雨水—水温み雪解けが始まる ほか)夏のパンテーブル(立夏—夏の気配が感じられる小満—陽気よく若葉が生い茂る ほか)秋のパンテーブル(立秋—秋の気配が感じられる処暑—暑さがおさまる ほか)冬のパンテーブル(立冬—冬の気配が感じられる小雪—寒くなり雨が雪になる ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2958823Kadowaki Migaku Nami / Cho / Pan Kissa ”Madoi” Gurashi No Pan Goyomi Shunkashuto Kobo Pan No Table Recipeメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2024/03JAN：9784799111949パン喫茶「円居」暮らしのパンごよみ 春夏秋冬酵母パンのテーブルレシピ[本/雑誌] / 門脇磨奈美/著2024/03発売

【メーカー名】講談社【メーカー型番】【ブランド名】掲載画像は全てイメージです。
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